摘要： 面炕鸡，这道家常菜不仅制作简单，更有着令人回味无穷的鲜美口感。接下来，我们将详细介绍面炕鸡的家常做法，让您在家也能享受到这道美味。

一、准备食材：

1. 鸡肉切块，葱姜蒜切末，辣椒切段备用。
2. 面条和蔬菜洗净，切好备用。

二、炒制过程：

1. 热锅冷油，放入葱姜蒜炒香，加入鸡肉煸炒至变色。
2. 加入蔬菜翻炒均匀，直到鸡肉表面微黄。

三、煮面调味：

1. 倒入热水，加入面条，煮至面条变软。
2. 加入适量生抽、料酒、盐、糖、辣椒段，煮至鸡肉熟透入味。
3. 轻轻搅拌，让调味料与面条、鸡肉充分融合。

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面炕鸡的家常做法，不仅简单易学，更能让您在忙碌的生活中，为家人带来一份温暖和美味。愿您在家常的菜肴中，找到家的味道。