标题： 进博会上的“西安元素”：绒馍馍、秦岭四宝与西安老字号美食，引领国际文化交流

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11月5日，第七届中国国际进口博览会开幕，陕西“老字号步行街”展区以其匠心独具的设计和浓厚的地域文化特色，吸引了全球目光。展区面积360平方米，集中展示了49个陕西地域品牌，涵盖了食品、酒类、茶叶、乳业、果品、饮品、瓷器、非遗工艺品、文创等9大类别，共计300余种展品。

走进展区，首先映入眼帘的便是西安特色文创“绒馍馍”，这款以肉夹馍为造型设计的文创产品，自今年6月上市以来，迅速成为西安文创界的新晋“网红”。

现场工作人员熟练地完成烤馍、切肉、浇汁、加馍的步骤，将成品放入“肉夹馍”专用包装袋，送到游客手中。来自上海的刘女士兴奋地表示，早就想现场体验制作肉夹馍的乐趣，这次终于如愿以偿。

除了“绒馍馍”，以秦岭四宝为设计元素的文创产品也吸引了许多外国游客。西安奕木艺术设计顾问有限公司市场经理吴雪表示，希望通过这些文创产品，让更多人了解并保护秦岭生态。

在展区一角，同盛祥、德发长的非遗传承人现场制作美食，展演非遗技艺，吸引了不少客商驻足观看。这些老字号美食不仅有即食的泡馍、擀面皮、麻酱凉皮，还有酱牛肉、糕点等特色名品，成为进博会上的“网红美食”。

西安冰峰饮料股份有限公司带来的经典产品和全新包装的文旅罐产品，不仅让游客品尝到美味，更感受到陕西文化和西安文化的魅力。公司负责人表示，希望借助进博会这一平台，让西安本土饮品走向全球。

陕西的白酒、黄酒、红酒系列，以及畅销全球的苹果、猕猴桃和羊乳制品等展品，也充分展示了陕西饮食文化的多样性。记者相信，通过进博会的人文交流活动平台，陕西的文化和特色名优产品将再次向世界传递进取、开放、包容的形象，为世界文化的多元共生和经济的繁荣发展注入独特而又强劲的陕西力量。

来源：西安报业全媒体记者 夏丽娜